Detta är en insändare. Det är skribenten som står för åsikterna i texten, inte Frihetsnytt. Hos oss får alla åsikter komma fram, även om de är obekväma. Vi står för riktig yttrandefrihet.
Vad önskar vi oss av framtiden? Önskar vi få leva med den levnadsstandard vi har nu och har haft sedan lång tid tillbaka, så lång tid som vi kan komma ihåg? Det är förstås olika om vi är unga eller gamla och har levt olika lång tid på Jorden. Men nu står vi inför nya utmaningar.
Vi kan inte fortsätta att leva och skapa föroreningar och obalans i naturen i nuvarande takt, vi håller på att nå gränsen för vad Jorden tål. Vi förstår inte att ta hand om Jorden, om marken om naturen. Vi slösar så med olja och andra fossila bränslen att vi har utvecklat ett sätt att producera mat som skadar jorden. Med storskaliga jordbruksmetoder förgiftar vi våra jordar och inser inte att de med moderna metoder och konstgödsel inte kan ge skördar i evighet. Jordarna förstörs och blir sterila och hur ska vi i framtiden odla vår föda utan mark?
Lösningen finns och är enkel
Men det finns lösningar – bra lösningar om man bara vågar höja blicken och sitt medvetande. Genom att övergå till småskalighet och ekologisk odling för livsmedelsproduktion kan vi ändra färdriktning samt minska gifter och konstgödsel som jordbruket använder. Men om dessa odlingsmetoder använder tunga maskiner och kostsamma transporter och bonden har stort behov av energi blir den ekologiska odlingen bättre för konsumenten, men blir näst intill lika kostsam för bonden som den storskaliga.
Tillbaka till småskaligt jordbruk
Vi måste gå ett steg längre och bli av med alla tunga maskiner och transporter i jordbruket. Vi måste gå tillbaka till traditionellt småskaligt jordbruk. Dock skräms vi av att vårt val står mellan en energikrävande livsstil och å andra sidan slavgöra i trädgården och på fälten. Men det finns andra sätt, modernare varianter av jordbruk, som till exempel permakultur – ett odlingssätt som värnar jorden genom att odla med naturens ekosystem som förebild.
Tänk på en skog. Här finns träd, buskar, växter och örter. Här finns ett mikroliv under marken, som vi inte ser men som hela tiden arbetar för att göra skogen till en så produktiv och gynnsam plats som möjligt. Det enda skogen behöver är sol, vatten och jord. Tänk om vi kunde skapa en skog med ätbara växter, frukter och bär! Det är troligen här vår verkliga omställning ligger.
Permakultur – trädgård som liknar skogen
Permakultur är ett sätt att i trädgården efterlikna skogen. Här kan finnas stora träd men också fruktträd, bärbuskar och grönsaker, vilka kan vara till stor del perenna, det vill säga återkommande år från år. Vi kan skapa en trädgård där vi inte behöver slita ut oss genom att gräva i jorden, plöja, harva och bekämpa ogräs. Vi kan täckodla samt sträva efter att hitta växter och örter som kan livnära oss och vi kan arbeta i en mindre skala, småskalighet. Samtidigt gör vi mindre åverkan på jorden då vi inte behöver några maskiner och inga långväga transporter. Vi odlar till oss själva och eventuellt till den närmaste omgivningen. Vi skapar ätliga ekosystem som kan ge arbete, heltid eller deltid.
Permakultur är egentligen inget nytt. Sådana sätt att odla har funnits i många kulturer, men som mycket i vårt moderna samhälle har man förskjutit gamla hederliga metoder för att de inte passade in i vår nya teknokratiska kultur. Denna moderna kultur med storskalighet och storproduktion av allt, har nu visat sig skapa sådana problem med bland annat energi, att vi ser att vi måste sadla om till ett nygammalt sätt att leva.
Här måste vi använda våra hjärnor och skapa nya metoder, vilka kan omfatta både byggnation, vattenförsörjning, arbete och ekonomi. Vi kan arbeta tillsammans med ekosystemen, tillsammans med naturen, vi kan skapa uthålliga livsmiljöer. Vi har nu tagit det första steget genom att förstå att vårt sätt att leva och odla vår mat inte är hållbart.
Sammanklustring i städer är fel
Egentligen borde vi inte klämma ihop oss på detta sätt som skett de senaste några hundra åren. Naturkvinnan Anastasia, som är min ledstjärna från den ryska tajgan säger att vi lever fel. Vi borde inte klumpa ihop så många människor i städerna. Men ytterst bekvämt för de som vill styra oss, använda vår arbetskraft, indoktrinera oss och göra oss till slavar i systemet. Så hur ska vi ta oss ur detta?
En bit jord och du kan odla
Alla som äger en liten bit jord kan odla, i alla fall börja att lära sig odla och att använda sig av den växtlighet som finns på platsen. Även du som bor i villa eller radhus, du som har en liten odlingslott eller kolonistuga kan odla. Om du inte äger någon jord alls kan du tillsammans med grannar bilda små grupper och tillsammans påverka bostadsrättsföreningar och hyresvärdar att släppa ifrån sig allmänna jordbitar runt husen. Vi måste alla börja ställa om och det blir roligt också att lära sig att odla egna grönsaker, bär och frukter och att äta den mat vi själva har odlat. Vi lär oss också på detta sätt ett mer hälsosamt sätt att leva, för både kropp och själ.
Lär dig att grodda först
Börja med att lära dig grodda, det finns utmärkta recept på nätet. Groddarna kan användas som tillsatser i olika maträtter i stället för grönsaker, mixas till pålägg på smörgåsen användas i smoothies med mera. Nästa steg är att grodda linser och bönor. Här hittar vi bra och billig mat som kan användas på samma sätt. Vi måste själva börja tänka hur vi ska få mat på bordet. Under sommarmånaderna kan vi starta förodlingar på fönsterbrädan och sedan sätta ut plantorna i pallkragar utanför husen eller se till att få lite mark av kommunen. De har ju redan oftast planteringar för blommor, där finns säkert lite plats för grönsaker också. Frågan är: Vilket är bäst för dig att äta – grönsaker, frukter och bär som du odlar eller mat som du köper i affären som oftast är odlad med konstgödsel och besprutad. Vilket är bäst för din kropp – men även för din plånbok?
Men, kanske du invänder, i städerna finns också mycket gifter och avgaser. Det gör det men naturen är så underbar att mikroberna i jorden tar hand om en stor del av dem.
Fortsättning följer….som handlar om groddning.
Skribent: Viola Sandelin
www.jupiternewage.se
