onsdag, 28 september, 2022

Larvutsättning och nya fångstredskap ska rädda östersjötorsken

Torsken i Östersjön ska räddas genom att man använder nya redskap som skonar torsken medan den fångar flundror och rödspättor, arter som inte är hotade på samma sätt.

Istället för torsk ska yrkesfiskarna i Hanöbukten fånga flatfisk, främst flundra och rödspätta. Rökt flundra betraktas som en delikatess på Gotland och fiskarna vill nu marknadsföra flatfisk som ett alternativ till torsk och sill även i resten av landet.

Sveriges Radio har intervjuat Simrishamnsfiskaren Björn Ulups, som tillsammans med forskare från Sveriges Lantbruksuniversitet utvecklat ett nytt fångstredskap som sorterar bort den hotade torsken.

Provfisket av flatfisk gav ungefär tusen kilo i timmen med bifångster av torsk på under en procent.

Storskaligt industrifiske har länge varit ett gissel för fritidsfiskare och mindre yrkesfiskare i Östersjön. Enligt bevarandeprojektet Baltic Waters hamnar över 90 procent av fångsterna inte på våra matbord utan blir till fiskmjöl och foder till bland annat minkfarmar.

Hjälp oss! Dela artikeln i sociala medier

Senaste nytt

Ny metod för cancerbehandling

- Annons -

Liknande artiklar