Årets julmat blir rekorddyr och har stigit kraftigt i pris de senaste fem åren. Detta visar den senaste analysen från Stockholms Handelskammare. Pengarna från ökningen tillfaller sällan svenska bönder och kan inte heller förklaras av att den allmänna prisnivån i samhället ökat. Det finns dock saker man kan göra för att minska kostnaderna för julmaten.
De senaste årens höga inflation och räntor har slagit hårt mot hushållen och julfirandet är i sammanhanget inget undantag. Bara under de senaste fem åren har kostnaden för en julbordskasse stigit med 263 kronor för en familj på fyra personer.
Det innebär en ökning på 38 procent, samtidigt som den allmänna prisnivån (KPI) (( Konsumentprisindex (KPI) är ett jämförelsetal som mäter den generella prisnivån i Sverige. Genom att jämföra KPI från olika tidpunkter kan man mäta hur priserna förändras över tid. )) i samhället enbart ökat med 23 procent. Sedan 1994 har priset på julmaten fördubblats, medan den generella prisökningen sedan dess legat på 66 procent.
Prisökningarna blir ännu tydligare när det gäller restaurangernas julbord, som i Stockholm ökat med 413 kronor mellan 2014 och 2024 (+74,1 procent) (( För de lyxigare julborden har samma prisökning legat på svindlande 90,5 procent. ))
Den här artikeln är en del av vårt exklusiva premiuminnehåll
- bara för Frihetsnytts prenumeranter.
Hos Frihetsnytt är vi helt beroende av er läsare. Utan presstöd, utan stora annonsörer och utan politiska agendor kan vi gräva fram fakta, granska makten och berätta sanningen - precis som den är. Bli en del av gemenskapen idag och fả omedelbar tillgång till alla låsta artiklar, exklusiva intervjuer, poddar och evenemang.
Prova 14 dagar helt gratis - ingen bindingstid. Därefter fran bara 69 kr/manad (arsvis).
Tillsammans bygger vi Sveriges starkaste fria mediehus. Välkommen!
