Enligt en tysk metaanalys ska ett byte av kött, mejeriprodukter och fisk mot fullkorn, bönor, nötter, fullkorn, grönsaker och olivolja minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar betydligt. Forskarna analyserade 37 publicerade studier för att bedöma fördelarna med denna omställning.
De fann betydande minskningar i hjärt-och kärlsjukdomar, typ-2-diabetes och en minskad risk för dödlighet (alla orsaker) när främst rött kött och processat rött kött ersattes av växtbaserade livsmedel. Metaanalysens seniora författare, doktor Sabrina Schlesinger säger till The Guardian att detta bevis framhäver de eventuella fördelarna med att byta från en animalie-baserad kost till en växtbaserad dito.
Den här artikeln är en del av vårt exklusiva premiuminnehåll
- bara för Frihetsnytts prenumeranter.
Hos Frihetsnytt är vi helt beroende av er läsare. Utan presstöd, utan stora annonsörer och utan politiska agendor kan vi gräva fram fakta, granska makten och berätta sanningen - precis som den är. Bli en del av gemenskapen idag och fả omedelbar tillgång till alla låsta artiklar, exklusiva intervjuer, poddar och evenemang.
Prova 14 dagar helt gratis - ingen bindingstid. Därefter fran bara 69 kr/manad (arsvis).
Tillsammans bygger vi Sveriges starkaste fria mediehus. Välkommen!
