Efter en längre period av stigande livsmedelspriser syns nu en konkret nedgång på kaffe. Enligt nya prognoser kan priset fortsätta falla under året.
Enligt en färsk marknadsanalys från Coop väntas kaffepriserna sjunka med i genomsnitt 8–10 procent. Det motsvarar cirka 14–15 kronor per kilo i butik, något som redan nu börjar märkas i handeln, rapporterar SVT.
– Man kan förvänta sig ett lägre pris med runt 14-15 kr per kilo i handeln redan nu, säger Rebecca Widegren, prischef på Coop Sverige.
Bakgrunden är en väntad rekordskörd i Brasilien, som är världens största producent av kaffe. När tillgången ökar pressas råvarupriset ned, vilket i sin tur påverkar konsumentpriserna.
Från prisuppgång till nedgång
Under de senaste åren har kaffepriset stigit kraftigt. Orsakerna har varit flera: extrem torka i Brasilien, översvämningar i Vietnam, hög inflation och oro på finansmarknaderna. Nu har situationen förändrats. Råvarupriserna har fallit tillbaka och prognoser pekar på fortsatt god tillgång.
– Sett till tillgången på kaffe och att vi inte befarar några kommande stormar eller kraftigt ändrade väderförhållanden så kan vi förvänta oss nedgångar på råvaran, säger Widegren.
Flera faktorer avgör slutpriset
Samtidigt är det inte enbart råvarupriset som styr vad konsumenten betalar. Transportkostnader, valutakurser och energipriser påverkar också slutpriset i butik.
– Det finns andra komponenter som kan spela in på priset i butik. Det kan till exempel röra sig om fraktkostnader, valuta, logistikproblem och högre energipriser, säger Widegren.
Kan fortsätta ned under året
Om prognoserna slår in väntas prisnedgången fortsätta under hösten, med full effekt först under början av 2027. För konsumenter innebär utvecklingen en tydlig förändring jämfört med tidigare år.
Samtidigt visar prisbilden hur globala faktorer snabbt kan slå igenom i vardagsekonomin och hur förändringar i produktion och tillgång får direkt effekt i butik.
